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食品留样www.1429000.com标签你了解吗

编辑: 小李 编辑: 小李 来源: 澳门威尼斯人-www.1429000.com 发布日期: 2019.10.10
信息摘要:
谈到食品留样www.1429000.com标签,没有接触过餐饮行业的人,相信大多数都没有听说过,那么,什么是食品留样www.1429000.com标签呢,下面,小编就为大家来解答。

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食品留样www.1429000.com标签你了解吗


       一、食品留样www.1429000.com标签
       guo家为了保证食品卫生安全,预防食物中毒事故的发生,及时查明食物中毒的事故原因,采取的有效救治措施,实行食品留样制度,特别是对幼儿园,学校规定必须采购专业的食品留样柜,贴上食品留样www.1429000.com标签,确保学生在校期间的用餐安全。下面,小编就与大家来聊聊食堂食品的留样制度。 
      二、食堂食品留样制度
      1、食堂提供的每样食品,由专人负责留样。
      2、每餐留样的食品,按规定留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中。
      3、留样食品取样后,马上存放在完好的食品罩内,以免被污染。
      4、留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
      5、将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。
      6、做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查。
      7、留样食品一般保存48小时,进餐者如无异常,即可处理留样的食品;如有异常,马上封存,并马上送检
      8、食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。
      9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作,发现未按要求留样,将对责任人进行工作失职处罚。
      以上小编向大家先容了食品留样www.1429000.com标签,在先容过程中,如果大家对食品www.1429000.com标签方面还有疑问,欢迎大家在线咨询小编。
      编辑:小李
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